请教！
蕃茄红素
我们近期开发并生产了高纯度蕃茄红素，蕃茄红素是植物果实和蔬菜中天然存在的一种类胡萝卜素，
类胡萝卜素类物质都是重要的抗氧化剂，但蕃茄红素在许多方面不同于β－胡萝卜素和叶黄素。
它的功效概括于下：s
1.在抗氧化方面，国外测定，如每天食用5-10mg蕃茄红素，则明显提高血清中蕃茄红素的量，也明显
降低脂肪和蛋白质的氧化作用。脂肪和蛋白质的氧化产物对人体是有害的。
2.在抗癌和防癌上，1996-98年用蕃茄红素对200位健康的人，38位患者和941位住院癌症病人进行实
验，发现蕃茄红素明显对口腔癌、喉癌和食道癌有抑制作用；也有研究表明对前列腺癌、结肠癌的增殖有
抑制作用；也可预防肺癌的形成。
3.可降低血浆中胆固醇含量，每天食用60mg蕃茄红素3个月后可使胆固醇浓度下降14%。
在用小鼠过量服用后(每天3000mg/kg)，4－13周后未见异常，表明蕃茄红素没有任何副作用。
目前看来，蕃茄红素是抗癌(抑制)和防癌的一种好的膳食补充剂。蕃茄红素是油溶的，也可水溶。我
公司可生产二种剂型。在国际上，蕃茄红素是人们关注的一种良好补充剂，国际需求量日益增加。在国内
也在逐渐引起人们的关注。
lycopene
n.
[生化]番茄红素
十大健康食品 \r\n1 、西红柿。专家发现西红柿内含的 lycopene 素，能够大幅减少罹患摄护腺癌等癌症的机率，在烹煮的过程中， lycopene 素就会自然释放，生食也很好，是最佳的维他命 c 来源。 \r\n2 、菠菜。菠菜富含丰实的铁及维他命 b ，能有效防治罹患血管方面疾病，并能预防盲眼症，一杯的菠菜只有 41 个卡路里，完全没有热量，爱美的女士可以安心食用。 \r\n3 、坚果。它不仅可以提高好的胆固醇，并能降低血液中的三酸甘油脂，是预防心脏病的最佳配方，不论是花生或杏仁果等，都是好的选择，唯一要注意的是，食用时务必要适量，千万不要过度食用。 \r\n4 、椰菜花。多项研究指出，椰菜花富含胡萝卜素及维他命 c ，长期食用椰菜花可以减少罹镇患乳癌、直肠癌及胃癌的机率，最佳的食用方面是，简易烹调后使劲的咀嚼，白菜、豆芽也是不错的选择。 \r\n5 、燕麦。每天食用燕麦可以减低胆固醇，研究并发现，燕麦也可以降低血压，它所含的丰富纤维会使人很快就有饱腹的感觉，如此一来可以减少摄取其它油腻的食品，达到控制体重的目的。 \r\n6 、鲑鱼。经常使用可以防止血管阻塞，甚至有研究发现，鲑鱼含的 omega-3s 成份可以保护脑部老化，罹患老人痴呆等疾病。 \r\n7 、大蒜。虽然吃了大蒜‘口气\'令人退避三舍，但大蒜却有极佳的防治心脏疾病的功能，不减可以降低胆固醇，并有清血的效用，杀菌功能也使大蒜备受科学家强力推荐。 \r\n8 、蓝莓。在所有蔬果中拥有极高的抗氧化剂，除了可以预防心脏病和癌症，并能增进脑力，好处多多。 \r\n9 、绿茶。研究发现，经常饮用绿茶可以预防癌症，在大陆进行的研究也发现，每天食用绿茶的民众罹患胃癌、食道癌及肝癌的机率较低，日本的研究也发现，每天喝十杯绿茶，可以减少罹患心脏病的风险。 \r\n10 、红酒。酿酒用的葡萄皮有丰富的抗氧化剂，能够增加好的胆固醇，减少血管硬化，但要注意的是，饮用红酒千万也不能过量，否则弄巧成拙，反而罹患乳癌、引发中风，得不偿失，每周不能超数杯。 \r\nsasa